아기 영양제 비교 분석

아기 영양제 비교 분석

 

- 참고 논문

01. Vitamins pills do not stop cancer, 코펜하겐쇼크)
02. The new England journal of medicine.)
03. 홍삼추출잔사로부터 항암면역조절 활성을 보여주는 홍삼산성다당체(RGAP)의 분리 및 이화학적 특성, 한국식품영양과학회지 곽이성
04. 홍삼 입자 크기의 감소에 의한 용출율 증가, 세포독성학회지)

신체가 생리적으로 급격히 변하는 유아기는 가장 많은 성장 발달이 이뤄지는 시기이다.

이 시기에 고른 영양분 섭취를 하지 않을 경우 잔병치레가 잦아지고 또래 아이들에 비해 성장이 늦어질 수 있는데 섭취량이 상대적으로 적은 아기들은 음식만으로 충분한 영양분을 공급하기 쉽지 않다.

 
이를 위해 적은 양으로도 충분한 영양분을 공급할 수 있는 아기 영양제를 찾는 부모들이 많은데 아기홍삼, 유산균, 비타민 등 다양한 아기 영양제 중에서도 가장 높은 수요를 보이는 것은 단연 아기홍삼이다.

 

 

“뒤통수 맞은 것 같고, 아기들 먹는 건데, 그렇게 첨가물을 넣었다고 생각하니까 소비자 입장에서 화가 많이 나요.”

이러한 홍삼의 인기는 다양하고 확실한 홍삼의 효능이 뒷받침하고 있다. 하지만 홍삼이라고 해서 시중 모든 아기홍삼 제품의 품질이 좋은 것만은 아닌다. 시중에는 홍삼 성분은 턱없이 부족한 대신 설탕 같은 당 성분은 가득 들어있는 제품이 허다하다.

그만큼 아기가 먹는 홍삼 등 아기 영양제 제품을 고를 땐 깐깐하게 따져보고 구매해야 하는데 그렇다면 아기홍삼은 어떠한 기준으로 구매해야 할까?

 

 

구매기준 ① 합성 첨가물

시중에는 3無, 4無 등 타이틀을 내세우며 첨가물이 없다고 강조하는 제품들이 많은데 이 중 대다수가 첨가물 중 고작 3~4가지만을 넣지 않은 경우가 많다.

특히나 대표적인 것이 합성비타민으로 비타민C, 비타민미네랄믹스, 칼슘 등이 이에 속한다.

 

▶ 합성비타민

비타민이라 하면 과일이나 채소에서 영양분을 추출할 것이라 생각하지만 비타민B의 경우 콜타르(석탄에서 얻는 액상물질)를 이용해 만들어지며 비타민C는 유전자 조작 GMO옥수수로, 비타민 B9인 엽산은 개구리 껍질 등으로 만들어진다.

 

(▲ Vitamins pills do not stop cancer, 코펜하겐쇼크) 

합성비타민의 부작용은 여러 논문을 통해 밝혀졌는데 코펜하겐 쇼크라 불리는 대표적인 논문 자료를 살펴보자.

덴마크 코펜하겐 대학병원 연구소 고란 젤란코비치 박사팀에서는 비타민 A, C, E, 베타카로틴 등 합성 비타민 보충제를 복용하는 23만명의 피실험자의 신체 변화를 관찰한 결과, 비타민을 복용하지 않은 사람에 비해 사망률이 평균 5%나 더 높았다.

 

(▲The new England journal of medicine.) 

암 연구가 드리트리우스알바니즈 박사는 비타민A에 대한 임상시험을 진행한 결과, 합성비타민A를 섭취한 참가자들의 폐암 발생률이 18%나 증가하고, 총 사망률이 8%나 증가해 연구를 당초 계획했던 것 보다 21개월 앞당겨 중단했다.

 

(▲ 제품을 확인하고 기재했으나 오해의 소지가 있어 제품명 비공개) 

이렇듯 각종 연구논문을 통해 합성비타민의 유해성이 밝혀졌음에도 불구하고 여전히 어린이 홍삼 대부분에 사용되고 있는데 시판 중인 제품들의 성분을 조사한 결과 합성비타민이 들어가지 않은 제품은 오직 2개에 불과했으며 그 중 한 가지는 그 마저도 합성첨가물이 사용되었다.

 

합성비타민 못지 않게 위험성을 지닌 합성첨가물, 홍삼 특유의 쓴 맛과 향을 감추기 위해 사용되는데 이러한 성분이 인체에 어떠한 영향을 미치는지 알아보자.

 

(▲뉴욕타임즈 ‘Warning too Late for Some Babies’) 

▶ 산탄검

제품의 식감을 개선하고 농도를 걸쭉하게 해주는 ‘산탄검’, 그 유해성은 뉴욕타임즈 기사를 통해 확인 되었는데 이에 따르면 생후 66일도 안된 영아 7명이 산탄검이 주 성분인 ‘심플리식’을 먹고 사망에 이르렀다.

사인은 미 성숙한 소화기관 상태에 따른 박테리아 불균형이나 과다에 의한 장점막 손상 및 괴사성 장염으로, 미국식품의약국(FDA)에서는 사건 이후 어린 아이들이 먹는 식품에 산탄검 사용을 금지했다.

 

▶ 아가베시럽 등 액상과당

액상과당은 옥수수를 가공 처리하여 만든 당 성분으로 체내에 장기간 축적될 경우, 혈당을 빠르게 높여 당뇨는 물론 고혈압, 심장병 등 각종 성인병을 유발한다.

또한 액상과당을 만들기 위해 사용되는 옥수수 대부분은 유전자 변형 GMO 옥수수로, 이는 발암 물질로도 분류되는 성분이기도 하다.

 

구매기준 ② 통째로 갈아 넣는 온체식 방식 (*온체식 홍삼)

홍삼은 제조방식에 따라 제품에 담기는 영양성분의 차이가 결정된다. 대다수 업체는 홍삼을 물에 달이는 물추출 방식을 사용하는데 이 경우 전체의 영양성분을 담아내지 못한다.

 

<최신인삼재배-조재성 저>관련 서적에 따르면 홍삼 전체의 성분 중 물에 녹는 수용성 성분은 47.8%로, 물에 녹지 않는 52.2%의 지용성 성분은 홍삼박과 함께 버려진다.

비타민만 해도 수용성(비타민 B, C)과 지용성(비타민 A, D, E, K)으로 나뉘며 두 성분이 모두 중요하듯 홍삼도 수용성과 지용성 성분 전체를 섭취해야 한다.

 

(▲ 홍삼추출잔사로부터 항암면역조절 활성을 보여주는 홍삼산성다당체(RGAP)의 분리 및 이화학적 특성, 한국식품영양과학회지 곽이성) 

곽이성 박사의 논문에 따르면 물에 달이고 남은 홍삼박에는 항암 및 면역활성 기능을 하는 홍삼의 산성다당체 성분이 있었는데, 실제로 암을 발생시킨 실험 쥐에게 홍삼박을 먹인 결과 암세포가 무려 42%나 사멸되었다.

 

물추출방식의 이런 단점을 보완해 개발된 것이 홍삼을 통째로 갈아 넣는 온체식 방식. 홍삼 전체를 사용했기 때문에 수용성 성분은 물론 지용성 성분까지 전체의 영양성분을 담아낸다.

이러한 방식으로 홍삼을 제조하는 국내 업체 중에는 고현정의 비교광고로 유명한 참다한 홍삼이 있다.

구매기준 ③ 흡수율

홍삼을 먹어도 효과를 보지 못한 사람들이 있는가 하면 효과를 봤다고 해도 그 정도의 차이는 큰데 이는 흡수율과 관련이 있다.

 

“영양소가 우리 몸에 사용되기 위해서는 분해를 하고 또 분해된 것들을 대사를 합니다”

음식물은 단순 소화기관을 거친다고 흡수되는 것이 아니라 소화효소에 의해 분해되어야 흡수될 수 있다.

침 속의 아밀레이스는 녹말을 엿당으로, 위액의 펩신은 단백질을 펩톤으로, 이자액의 말테이스는 엿당을 포도당으로 분해되는 것을 예로 들 수 있다.

 

홍삼 역시 마찬가지로 ‘프라보텔라오리스’라는 효소에 의해 분해되고 흡수되는데 우리나라 사람 37%는 해당 효소가 아예 없거나 일부 결여되어 있으며 나머지 63% 또한 효소는 존재하지만 그 양의 편차가 크다. 홍삼을 먹어도 흡수가 되지 않으면 결국 시간 낭비, 돈 낭비하는 셈이다.

 

(▲ 초미세분말의 항산화 및 활성에 관한 연구, 조영제) 

이러한 흡수상의 문제점을 개선하여 홍삼을 초미세한 마이크로미터급의 크기로 분쇄하여 흡수율을 높이는 초미세분쇄기술이 개발되었는데 관련 논문에 따르면 초미세 분말에 비해 일반 분말의 경우, 추출수율이 2.5배나 높아진다. (이를 통해 흡수율 또한 증가한다는 것을 유추할 수 있다.)

 

(▲ 홍삼 입자 크기의 감소에 의한 용출율 증가, 세포독성학회지) 

초미세 분말의 효과 또한 논문을 통해 입증되었다. 초미세크기의 홍삼 분말을 증류수와 80%의 에탄올에 녹여 탄수화물, 단백질, 지방의 함량을 측정한 결과, 일반 분말에 비해 탄수화물은 각각 1.7배, 1.8배나 높았고 단백질 양은 1.3배, 2.8배, 지방량 또한 2.8배, 2.4배나 높았다.

앞서 언급했던 참다한 홍삼은 초미세분쇄기술까지 접목시켰는데 이러한 기술력으로 강남 엄마들 사이에서 입소문이 나기 시작해 현재는 맘카페, 인스타에서도 유명하다.

시간이 점차 지남에 따라 유사품이 우후죽순으로 넘쳐나는 만큼 이를 가려내기 위해서는 온라인에서만 판매되고 있는 제품 보다는 자사 브랜드 매장을 갖추고 다소 품질 검수 절차가 철저한 백화점, 면세점 등에 입점 되어 있는 제품을 구매하자.

지금까지 각종 자료를 토대로 시중 아기 영양제를 비교해보는 시간을 가졌다. 이처럼 아이의 건강 증진을 위해 홍삼을 먹이려 한다면 성분을 꼼꼼히 따져보고 초미세분쇄기술까지 접목시킨 온체식 홍삼을 선택하길 권한다.