집중력 높이는 음식 효능, 주의사항!

집중력 높이는 음식 효능, 주의사항!

<참고 논문>

1.     주의집중력이 스트레스와 정서반응에 미치는 영향 _위오기,지성구,왕위, (경영컨설팅연구, Vol.17 No.3, [2017])[KCI등재]

2.     중학생의 심리적 안녕감 수준에 따른 도형 및 언어과제 수행 시 집중력에 관한 연구 = Research on the Concentration in Performing Figure and Language Assignment According to Psychological Well-Being Levels of Middle School Students

3.     집중력 향상을 위한 차 치료 프로그램 연구 : 학습 부진아를 중심으로 = A Study on the Tea Therapy Program for Promoting Concentration- Focused on the underachievers

치매환자 특성의 추이 분석 = Trends Analysis of Characteristics in Patient with Dementia

4.     Scopolamine 유도 치매동물모델에서 고려인삼(백삼, 홍삼 및 흑삼)의 기억력 개선 효과 = The Effects of Korean Ginseng on Memory Loss in a Rat Models

5.     방사선 조사 마우스에서 학습기억 장애에 대한 홍삼의 효과 = Effect of Red Ginseng on Radiation-induced Learning and Memory Impairment in Mouse

 

똑 같은 일을 하더라고 집중력에 따라 시간소비와 결과에는 엄청난 차이가 있습니다. 즉, 신체적, 정신적 에너지를 낭비하지 않고 해야 할 일을 잘 끝마치기 위해서는 집중력이 무엇보다 중요한 것이죠.

 

하지만 집중력을 높이는 것은 말처럼 쉬운 일이 아닙니다. 영양 상태에 따라서도 집중력이 떨어질 수 있고, 외부 환경으로 인해 집중력이 떨어질 수도 있고 수면 부족, 피로 누적, 정서 불안, 스트레스 등등 집중력을 떨어뜨리는 이유는 다양합니다.

 

다시 말해 집중력을 높이기 위해서는 집중력을 떨어뜨리는 요인을 찾아 개선하는 것이 가장 중요한데, 이와 함께 집중력 높이는 음식을 섭취하는 것이 효과적입니다.

 

집중력을 높이기 위해서 고카페인 음료를 마시는 경우도 많은데, 이는 각성 효과로 집중력이 생긴 듯하지만 실제로는 집중력 향상에 큰 도움이 되지 않고 기억력에 좋다고 광고하는 약들 역시 실제로 기억력 개선 효과가 과학적으로 입증되지 않은데다 오히려 신경과민, 불면증 등 부작용을 일으켜 위험할 수 있으므로 주의해야 합니다.

 

그보다는 홍삼처럼 집중력 높이는 음식을 꾸준히 섭취하는 것이 좋은데, 실제로 홍삼은 식약처에서 기억력 개선 효과를 공인 받았을 뿐만 아니라 국내외 수많은 연구진에 의해 기억력, 집중력을 높인다는 사실이 입증되었습니다. 다음 몇가지 실험을 함께 살펴보죠.

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-임상실험1

 

영국 노썸브리아대 케네디 교수팀은 성인남녀 18명에게 8주간 매일 20mg의 홍삼을 복용시킨 후, 기억력과 집중력을 측정하는 3-back 테스트를 진행했습니다.

 

3-back 테스트는 pc화면에 글자를 연속적으로 보여주면서 숫자의 순서를 파악하는 기억력 테스트로 실험 결과, 홍삼 복용 전과 비교해 작업기억력이 62%나 향상되었으며 공간 학습력 역시 160% 향상되었습니다.

 

이를 통해 홍삼의 기억력 및 집중력 향상 효과를 확인할 수 있었는데, 국내 연구진 역시 실험을 통해서도 집중력 높이는 음식으로써 홍삼의 효능을 입증했습니다.

 

-임상실험2

계명대학교 장정희 교수 팀은 정상 쥐와 치매 유발 쥐를 물 속에 넣어 숨겨진 도피대를 찾아가는 물미로 실험을 진행했습니다.

 

실험 결과, 정상쥐는 실험이 반복될수록 도피대를 찾아가는 시간이 점차 감소한 반면 치매 유발쥐는 도피대를 찾는 시간이 전혀 감소하지 않았는데, 1차 실험 이후, 치매 유발쥐에게 4주간 홍삼을 투여하여 다시 물미로 실험을 진행한 결과, 도피대를 찾아가는 시간이 정상쥐와 유사한 수준으로 감소하여 홍삼의 기억력, 집중력 개선 효과를 확인했습니다.

 

 

“홍삼은 산화적 스트레스, 베타 아밀로이드로 인한 세포사멸을 억제해 기억력 및 집중력을 향상시킵니다.”

-계명대학교 장정희 교수-

 

 

수면시간이 부족하거나 제대로 수면을 취하지 못해 피로가 누적되면 집중력이 떨어질 수 밖에 없는데, 실험을 통해 홍삼이 수면의 질을 높여준다는 사실이 확인되었습니다.

 

-임상실험 3

고려대학교 이선아 교수팀은 만성피로증후군 환자 12명에게 2주동안 홍삼을 복용시킨 후, 수면의양과 질을 확인할 수 있는 수면다원검사를 진행한 결과, 홍삼 복용 전에 비해 렘수면(얕은 수면)은 18.2%로 감소했고 비렘수면(깊은 수면)은 20.5%로 증가했습니다.

 

** 수면은 렘수면(얕은 수면)과 비렘수면(깊은 수면)으로 나눠지며 비렘수면 비율이 높을수록 수면의 질이 좋음을 의미함

 

 

홍삼은 단순히 기억력, 집중력 높이는 것은 물론 치매 개선 효과도 뛰어난데, 다음 실험 내용을 통해서도 이러한 사실을 확인할 수 있습니다.

 

-임상실험 4

 

서울의료원 허재혁 교수팀은 치매환자 14명에게 인지기능을 평가하는 전두엽기능검사와 뇌 기능을 보여주는 뇌파 검사를 진행한 후, 12주간 4.5g의 홍삼을 복용시켰습니다.

 

이 후, 같은 검사를 다시 진행한 결과, 홍삼 복용 전 평균 90.7이었던 전두엽기능검사 점수(18점 만점)가 홍삼 복용 후 10.5로 향상되었을 뿐만 아니라 기억력, 사고력, 정신기능, 운동능력 등이 전반적으로 향상되었습니다.

 

 

이렇게 다양한 실험을 통해 집중력 높이는 음식으로 뛰어난 홍삼 효능이 입증되었지만 제대로 효능을 얻기 위해서는 제품 선택에 더욱더 신중해야 합니다. 실제로 판매되는 홍삼을 살펴보면 그 종류가 다양할 뿐만 아니라 제품에 따라 홍삼 성분이 1%도 함유되지 않는 등 먹으나마나한 제품이 많은데요.

 

 

홍삼 품질 및 영양 성분은 제조방식에 따라 천차만별로 달라지는만큼 제품 구매 전 제조방식을 꼼꼼하게 확인해야 합니다.

 

홍삼하면 떠오르는 *** 사를 포함해 대부분의 홍삼 제조업체에서는 홍삼을 물에 넣고 달이는 물추출방식을 사용하지만 <최신인삼재배>에 따르면 홍삼 100% 성분 중 47.8%의 수용성성분만이 물에 추출되며 나머지 52.2%의 지용성 성분은 홍삼찌꺼기와 함께 버려집니다.

다시 말해 물추출방식 사용 시, 절반이 넘는 성분이 버려진다는 거죠. 이러한 물추출방식의 단점을 보완하여 최근 몇몇 업체에서는 “온체식 홍삼” 제조방식을 사용하고 있는데, 온체식홍삼은 홍삼을 통째로 갈아넣어 물에 녹는 성분과 물에 녹지 않는 성분까지 온전한 홍삼 영양을 담아냅니다.

 

온체식홍삼에 대해서는 좀 더 잘 정리된 전문가 글이 있어 아래 주소 남겼으니 참고하시길 바랍니다.

 

https://blog.naver.com/fuugabbzzf/221433346410

온체식홍삼등 홍삼제품 품질비교

 

지금까지 기억력, 집중력 높이는 음식인 홍삼에 대해 자세히 알아봤습니다. 집중력은 일의 능률은 물론 정서적인 부분과도 밀접한 관련이 있어 집중력 저하로 인해 불안 증세까지 일어날 수 있는만큼 평상시 집중력이 떨어지지 않도록 계속해서 관심을 가지고 관리하길 바라며 다음 시간에는 봄철 면역 관리 방법에 대해 자세히 다뤄보겠습니다.