비타민C 효능 높이는 구매법 <자료분석>

비타민C 효능 높이는 구매법 <자료분석>

<관련 논문>

1. Effects of Vitamin C Supplements on Plasma and Urine Vitamin C Concentration in Korean Women : 성인여성에서 비타민 C 보충제 섭취와 혈액 및 뇨중 비타민 C 농도와의 관련성 연구

2. 서울 일부지역 대학생의 비타민·무기질 보충제 섭취 실태 및 관련요인에 관한 연구 = Use of vitamin and mineral supplements and related variables among university students in Seoul

3. 비타민 C와 비타민 E가 scopolamine에 의한 치매쥐의 항산화효소 활성도에 미치는 영향 = Effect of vitamin C and vitamin E on antioxidant enzyme activity in rats with dementia induced by scopolamine

4. 식품 중 타르계 색소의 사용실태와 인식조사 = Tar dyes usage status in foods and Recognition investigation

5. 어린이 선호식품 중의 타르색소 함량분석 = Analysis of tar color content in children's favorite foods

 

비타민C는 스트레스 해소와 면역력 강화에 도움이 되며 꾸준히 섭취 시, 체 내 활성산소를 줄여 각 종 질병을 예방해줍니다. 비타민C 효능에 대해 간단히 정리하자면 다음과 같습니다.

 

1. 스트레스 방지

비타민C는 항스트레스 호르몬 분비를 촉진하여 스트레스를 방지해주는 역할을 합니다.

 

2. 간 보호

비타민C는 간 세포 손상을 막아주고 알코올 해독을 도와 간 건강 증진에 도움이 됩니다.

 

3.  빈혈 예방

비타민C는 철분 흡수를 도와 철분 결핍으로 인한 빈혈 예방에 도움이 됩니다.

 

4. 피부 미용

비타민C는 강력한 항산화 작용을 일으켜 주름 및 멜라닌 색소를 억제하여 기미, 잡티 예방, 완화에 도움이 됩니다.

 

 

비타민C가 부족하면 전신 권태감, 피로, 식욕부진, 잇몸 출혈, 괴혈병 등 여러 증상과 질환이 발생될 수 있는만큼 평상시 부족하지 않게 신경써야 하는데, 과일, 채소 등 자연식을 통해서도 비타민C를 섭취할 수 있지만 충분한 비타민C를 공급받기 위해서는 영양제를 섭취하는 것이 효과적이죠.

 

 

시중 비타민C를 보면 가루, 알약, 음료 등 다양한 제품이 판매되고 있지만 사실 비타민C 효능을 제대로 얻을 수 있는 제품은 많지 않습니다. 모두 같은 영양과 성분을 담고 있는 것이 아니기 때문인데, 지금부터 비타민C 효능 높이는 제품 선택법에 대해 자세히 알아봅시다.

 

영양제에서 가장 중요한 것이 무엇일까요? 바로 “성분”입니다. 필요한 영양소가 제대로 들어가는지 혹시 안전하지 않거나 몸에 해로울 수 있는 성분이 들어가지 않는지 확인하는 것이 가장 중요하죠.

 

비타민C를 포함해 일반적으로 영양제를 선택할 때 꼭 확인해야 하는 부분인

1. 주원료, 2. 부형제, 3. 부원료

이 3가지로 나눠 꼼꼼히 성분을 확인해야 하는데요. 하나씩 살펴보겠습니다.

 

1. 주원료

비타민은 일반적으로 과일, 채소 등 자연적으로 존재하는 영양소라고 생각하기 쉽지만 우리가 구매하고 섭취하는 비타민은 이렇게 자연유래 비타민이 아닌 화학 공정을 거쳐 만들어지는 합성비타민이 대부분입니다. (비타민C는 물론 다른 영양제들 모두 해당됨..)

 

합성비타민은 자연 상태의 비타민 구조를 복제해 만들어지는 것으로 같은 구조를 가지고 있지만 자연 상태의 비타민과는 엄연히 다른데, 일단 자연 상태의 비타민은 주 영양소와 함께 영양의 흡수와 작용을 돕는 보조인자가 함께 존재하지만 합성비타민은 오직 주 영양소만 복제합니다.

 

실제로 합성비타민은 전체 성분의 99.9%까지 주 영양소로 채울 수 있지만 흡수, 작용을 돕는 보조인자가 없어 자연 상태의 비타민보다 흡수나 효과가 떨어질 수 밖에 없습니다. 자연 상태의 비타민과 합성비타민의 차이는 이 뿐만이 아닙니다.

 

합성비타민은 우리가 비타민 원료로 상상하기 힘든 것들로 만들어집니다. 한 예로 합성비타민C는 석유찌꺼기나 GMO(유전자조작) 옥수수에 화학 반응을 일으켜 만들어지고 있습니다. 옥수수로 만들어지는 것이니 자연 유래 비타민이 아닌가 의아하실 겁니다.

 

GMO(유전자조작) 옥수수는 자연 상태의 옥수수가 아닌 특정 목적에 의해 유전자를 인위적으로 조작해서 만든 것으로 GMO 자체의 유해성을 보여주는 사례들만 봐도 얼마나 몸에 유해한 것인 것 알 수 있습니다.

 

“2년간 쥐에게 GMO 옥수수와 라운드업(제초제)을 투여한 쥐와 대조군을 비교해보니 GMO 옥수수를 먹인 암컷쥐들은 대조군보다 2~3배 사망률이 높았다.”

 -세라리니 박사팀-

 

실제로 프랑스 세렐라니 교수의 연구팀은 2년간 GMO 작물을 생쥐 20마리에게 먹인 결과, 심각한 질병, 종양이 발생한다는 사실을 확인하고 그 사실을 국제 학술지에 게재했습니다.

 

 

합성비타민의 원료 자체에 문제는 물론 합성비타민 자체의 유해성에 대한 문제 제기 역시 끊이지 않고 있는데, <쇼펜하겐쇼크> 논문을 통해 합성비타민a,e 등을 섭취한 사람들을 추격 관찰한 결과, 합성비타민을 섭취한 사람들의 사망률이 무려 5%나 높았음이 확인되었습니다.

 

 

이러한 연구 내용을 통해 합성비타민의 위험성을 알 수 있는데, 위험을 피하기 위해서라도 제품별 주성분을 확실히 확인해야 합니다. 주성분 확인 방법은 다음과 같습니다.

 

주성분 확인 방법

제품 뒷면에 기재된 [원재료명 및 함량] 에 비타민C, 아스코르빈산 등 성분명(화학명)만 적혀있으면 합성비타민, 인디안구스베리추출물분말(비타민C), 건조효모(비타민d) 등 유래성분과 성분명이 함께 써있으면 자연 유래 비타민입니다.

 

2. 부형제

주원료를 확실히 확인했다면 다음으로 부형제 유/무를 확인해야 합니다. 부형제는 가루 형태의 원료를 알약(타블렛)으로 만들기 위해 사용되는 합성첨가물로 비타민C는 물론 각종 영양제에 많이 사용됩니다.

 

워낙 많이 사용되고 있어 필요한 성분이 아닌가 오해할 수 있지만 부형제는 생산성 향상, 원가 절감 등 제조업체의 편의를 위해서 사용되는 것이라는 사실을 명심해야 합니다. 다시 말해 사용하지 않아도 아무런 문제가 되지 않는다는거죠.

 

대표적인 부형제로 이산화규소, HMPC, 스테아린산마그네슘 등이 있는데, 이 성분들은 각각의 독성을 가지고 있어 장기간 복용 시, 인체에 문제를 일으킬 수 있습니다. 그 중 이산화규소는 김 봉투나 신발장에 사용하는 제습제와 같은 성분으로 발암물질로 규정되었으나 별다른 제재없이 사용되고 있습니다.

 

이 외 부형제들도 그 부작용과 유해성이 심각한데, 이런 부형제 중 2~3가지만 제외하고 2무, 3무 등 마치 화학성분이 전혀 들어가지 않는 것처럼 광고하는 경우가 있으므로 광고 문구나 사진만 보고 제품을 구매하기보다는 직접 부형제 유/무를 확인하여 부형제가 사용되지 않은 제품을 선택해야 합니다.

 

3. 부원료

 

시중에 판매하는 제품을 보면 부형제 외에도 수많은 합성첨가물이 사용되고 있음을 확인할 수 있습니다. 합성첨가물은 제품의 색, 향, 맛 등을 내거나 유통기한을 늘리는 등 다양한 용도로 사용되는 화학성분으로 미디어를 통해 유해하다는 사실이 많이 알려졌지만 아직까지도 많은 제품에 사용되고 있습니다.

 

일반 비타민, 영양제는 물론 아이들이 먹는 유아비타민에도 합성첨가물이 버젓이 사용되고 있는데, 대표적인 성분 몇가지만 알아볼까요?

 

 

-       합성착색료

합성착색료는 제품에 색을 더하기 위해 사용되는 합성첨가물로 대표적으로 타르색소가 있습니다. 타르색소는 석탄 콜타르에서 추출한 벤젠, 나프탈렌 등으로 합성하여 만들어지는데, 부작용이 확인되며 일부 사용이 제한되어 왔습니다.

타르색소는 알레르기, 천식, 설사, 두통, 집중력 장애 등 많은 부작용을 가지고 있는데요. 비단 타르색소만의 문제가 아닙니다.

 

-       합성향료

향을 내기 위해 수백, 수천가지 화학성분을 혼합해 만드는 합성향료 역시 알러지와 과잉 행동의 원인이 되는 것으로 알려지고 있습니다.

 

1999년 ‘CONTACT DERMATITIS’에 발표된 한 논문에 따르면 향료에 의해 알러지 반응은 물론 피부염, 습진악화 더 나아가 홍피증까지도 일으킨다는 사실을 보여줍니다.

 

 

위 성분으로 인한 피해를 막기 위해서는 소비자 스스로 합성첨가물을 배제하는 방법 밖엔 없는만큼 꼭 성분 확인을 통해 합성첨가물 유/무를 확인하길 바랍니다.

 

앞서 설명한 3가지(주원료, 부형제, 부원료) 기준으로 시중에 판매하는 비타민C 제품 성분을 비교한 결과, 합성비타민에 부형제, 합성첨가물이 2~3가지 이상 사용되고 있거나 자연유래 비타민이지만 합성첨가물이 사용되는 제품이 대부분이었습니다.

 

하지만 몇몇 제품은 자연유래 비타민에 부형제, 합성첨가물이 전혀 사용되지 않고 있었는데, 그 중에서는 바디닥터스 제품이 제일 괜찮아보이네요. 여러분도 성분 확인을 통해 좋은 제품 고르실 수 있을 테니 꼭! 참고하시길 바랍니다.

 

비타민C 효능과 함께 비타민C 효능 높이는 제품 선택법에 대해 자세히 알아보았습니다. 일상생활의 활력을 찾기 위해, 피로를 풀기 위해 먹는 영양제인만큼 좀 더 성분에 관심을 두고 제품 선택에 신중해야 할 것입니다.