비타민B컴플렉스 올바른 선택기준

비타민B컴플렉스 올바른 선택기준

<참고 논문>

1. 항균 효능이 있는 비타민 B1 유도체(Thiamine Dilauryl Sulfate:TDS)의 나노 입자화를 통한 기능성 향장 활성 증진

2. 임신 중 페리틴-엽산-비타민B_(12) 병합제제 투여 후 빈혈 예방 효과 = Efficacy of Ferritin-folate-cyanocobalamin Supplementation during Pregnancy for Prevention of Anemia

3. 비타민 B군 및 항산화 비타민과 인지기능저하 간의 상관성 연구 = Associations of B vitamins and antioxidant vitamins with cognitive impairment

4. 식품중 식품첨가물 분석법 국제화를 위한 연구 : 식품중 비타민B군 동시분석법 개발 = Development of an optimized method for simultaneous determination of the B group vitamins in food

 

피로 관리 방법에도 여러가지가 있지만 많은 사람들이 피로회복 및 건강 관리를 위해 “비타민”을 먹죠. 비타민 중에서도 비타민B컴플렉스가 피로 해소, 스트레스 완화, 면역력 증진에 도움을 주는데, 여기서 콤플렉스란 복합체를 의미합니다.

 

실제로 비타민B는 신체 내 세포에 누적되어 있는 피로물질인 “젖산”을 제거하는 역할을 합니다. 또한 비타민B6은 대표적인 항스트레스 비타민으로써 대뇌피질의 예민한 기능을 억제해 스트레스를 줄여주는 세로토닌(신경물질)의 생성을 도와 스트레스 완화에 효과를 보입니다.

 

이 외 비타민B군의 효능에 대해 간단히 알아볼까요?

 

[비타민B1] 탄수화물과 에너지 대사에 필요

[비타민B2] 채 내 에너지 생성에 필요

[비타민B6] 단백질 및 아미노산 이용에 필요 / 혈액의 호모시스테인 수준을 정상으로 유지하는데 필요

[비타민B8(엽산)] 세포와 혈액생성에 필요 / 태아 신경관의 정상 발달에 필요 / 혈액의 호모시스테인 수준을 정상으로 유지하는데 필요

[비타민B12] 정상적인 엽산 대사에 필요

[비오틴] 지방, 탄수화물, 단백질 대사와 에너지 생성에 필요

[판토텐산] 지방, 탄수화물, 단백질 대사와 에너지 생성에 필요

 

 

비타민B컴플렉스는 몸에서 자연적으로 생성되지 않기 때문에 식품이나 영양제 등을 통해 섭취해야 하는데, 바쁜 현대인들이 채소, 과일 등을 통해 비타민을 충분히 공급받기 어렵죠.

 

그렇기 때문에 시중에 수많은 비타민 제품들이 판매되고 있는 걸텐데요. 문제는 똑 같은 성분으로 보이는 비타민 제품들이 각각 품질, 영양성분도 다를 뿐만 아니라 어떤 제품의 경우, 오히려 몸에 좋지 않은 성분들을 사용하고 있어 선택이 쉽지 않다는 겁니다.

 

실제로 어린이비타민에 합성첨가물 등 몸에 유해한 성분이 들어있어 미디어를 떠들썩하게 했었는데, 건강을 위해 먹는 영양제인만큼 확실히 효과를 얻을 수 있는 제품을 선택하기 위해 확실한 선택 기준이 필요합니다.

 

비타민을 선택할 때 확인해야 하는 부분은 크게 3가지로 나눠집니다.

1. 주원료(기능성 성분) : 영양성분이 되는 원료

2. 부원료 : 기타 성분 및 방부제, 맛이나 색을 내기 위한 원료

3. 부형제 : 타블렛을 만들 때 생산성 향상, 코팅 등을 위해 사용되는 화학부형제 등의 원료

 

하나씩 자세히 설명드리겠습니다.

 

1. 주원료

비타민B컴플렉스의 주원료는 비타민B군 성분들인데요. 비타민도 만들어지는 과정에 따라 나눠진다는 사실 아시나요?

 

일반적으로 비타민은 과일, 채소 등 천연 원료에서 얻어지는 영양소라고 생각하지만 사실 실제로 판매되는 많은 비타민을 보면 이렇지 않습니다. 과학실에서 비타민 구조를 똑같이 복제한 것을 합성비타민이라 하는데, 이 합성비타민이 대부분이죠.

 

정리해보자면 비타민은 천연 원료에서 추출한 자연유래비타민과 화학 공정을 거쳐 자연 상태의 비타민 구조만 똑같이 복제한 합성비타민으로 나눠집니다.

 

합성비타민은 자연유래 비타민과 원료, 흡수율 등 많은 차이를 보이는데, 일단 주요 영양성분과 함께 영양 성분의 흡수를 돕는 보조인자가 함께 존재하는 자연유래 비타민과 달리 합성비타민은 오직, 주요 성분만 복제하기 때문에 흡수율이 현저히 떨어집니다.

 

합성비타민은 일반적으로 생각하기 힘든 원료로 만들어지는데, 합성비타민C의 경우, 석유찌꺼기나 GMO(유전자조작) 옥수수에 화학반응을 일으켜 만들고 비타민B8(엽산)은 식용 개구리 껍질에 에탄올을 반응시켜 만들어지죠… 정말 상상이상이죠?

국내외 수많은 연구진에 의해 합성비타민의 유해성도 여러 번 입증되었는데, 덴마크 코펜하겐 대학병원 연구팀의 연구 결과에 따르면 23만명의 실험군을 대상으로 3년 3개월간 합성비타민의 영향을 연구, 분석한 결과, 합성비타민을 섭취하게 되면 암 발병률이 높아져 사망률이 증가했습니다.

 

실제로 합성비타민A를 복용한 그룹의 경우, 사망률이 16%, 합성베타카로틴을 복용한 그룹은 7%, 합성비타민E 복용 그룹은 4%나 증가함을 확인했는데, 이 외에도 합성비타민의 유해성을 보여주는 연구 결과는 다양합니다.

 

그럼에도 불구하고 시중 대부분의 영양제가 합성비타민이라는 사실이 의아하죠? 일반 소비자들은 성분을 어떻게 확인해야 하는지 알지못해 선택에 더욱 어려움을 겪는데, 자연유래 비타민과 합성비타민을 구분하는 방법은 생각보다 간단합니다.

 

일단 제품 뒷면의 [원료명 및 함량]을 확인합니다. 비타민B, 비타민C 등 성분명(화학명)만 적혀있다면 합성비타민이고 건조효모(비타민b1), 인디안구스베리추출물(비타민c)처럼 유래 성분과 성분명이 함께 쓰여있다면 자연유래 비타민입니다.

 

 

주원료 확인을 제대로 했다면 다음으로는 부형제를 확인해야 합니다.

 

2. 부형제

부형제는 가루 형태의 원료를 알약(타블렛) 형태로 만들 때 필요한 화학첨가물을 의미합니다. 이 성분에 대해 모르는 분들이 많으실텐데, 시중 판매하는 제품을 보면 거의 부형제가 사용되고 있는 것을 알 수 있습니다.

대표적인 부형제로는 이산화규소, 스테아린산마그네슘, HPMC 등이 있는데, 이산화규소는 우리가 흔히 도시락김에 “먹지마시오” 문구가 써있는 제습제와 같은 성분으로 원료가 습기에 의해 뭉치지 않게 하는 역할을 합니다.

 

이러한 성분들은 생산성 향상이나 원가절감 등 제조업체의 편의를 위해 사용되는 것일 뿐, 전혀 영양성분과 효과에 좋은 영향을 미치치 않을 뿐만 아니라 오히려 인체에 해가 될 수 있어 주의해야 합니다.

 

실제로 이산화규소는 국제암연구소, 미국 국립 독극물연구소, 유럽연합 등에서 발암물질로 규정되었고 발적, 통증을 동반한 자극, 규폐증, 폐암 등의 원인으로 지목된 유해 물질이지만 아직도 강력한 제재없이 많은 제품에 사용되고 있죠.

 

부형제의 유해성이 조금씩 알려지면서 몇몇 업체에서는 2~3가지 부형제만 빼고 2무, 3무 등 무첨가 제품인 것처럼 광고하여 소비자가 혼동할 수 있으므로 광고 문구나 사진에 현혹되지 않고 직접 성분을 확인하여 확실히 부형제 유/무를 확인해야 합니다.

 

3. 부원료

비타민B컴플렉스 등 영양제에 사용되는 합성첨가물은 부형제만이 아닙니다. 제품의 맛, 향, 색을 내거나 유통기한을 늘리기 위해 수없이 많은 합성첨가물들이 사용되는데, 아이들이 먹는 비타민, 영양제에도 버젓이 이런 성분들이 사용됩니다.

 

대표적인 합성첨가물인 합성색소는 인위적인 색을 내기 위해 사용되는데, 대표적으로 타르색소의 경우, 석탄 콜타르에서 추출한 벤젠, 툴루엔, 나프탈렌 등을 합성해 만들어집니다.

 

벤젠은 발암물질로 규정된 성분이고 나프탈렌은 우리가 흔히 장롱 안에 냄새 없애는 방향제 주성분이죠. 이런 성분을 영양제에 넣고 먹는다는 것만으로도 놀라운데, 더 놀라운 것은 이 성분이 가지고 있는 유해성입니다.

 

타르색소의 유해성을 보여주는 연구 내용을 보면..

 

실제 2003년 티그모어 저서에 발표된 논문자료를 보면

타르트라진은 재발성 두드러기, 혈관부종, 천식 같은 부작용의 원인이 되며

행동장애 발병의 원인이 된다.

 

 

합성착향료, 합성감미료, 방부제 등 합성첨가물은 적은 양으로도 몸에 축적되어 부작용을 일으킬 수 있으므로 처음부터 섭취 자체를 하지 않는 것이 가장 좋은 예방책임을 명심해야 합니다.

위에서 언급한 주원료, 부형제, 부원료 3가지 부분을 기준으로 시중에 판매하는 비타민B컴플렉스 제품의 성분을 비교해보니 대부분 합성비타민에 부형제, 합성첨가물이 사용되고 있었고 1~2개 제품만이 자연유래 비타민에 부형제, 합성첨가물이 전혀 없었는데, 그 중에서 바디닥터스 제품이 괜찮았습니다.

 

비타민B컴플렉스 올바른 선택기준은 바로 “성분”을 확실히 확인하는 것이었는데, 전에는 무심코 모르고 지나갔더라도 성분이 왜 중요하고 좋은 성분을 왜 선택해야하는지 충분히 알았다면 더이상 아무 제품이나 선택하지 말고 자신의 건강에 도움이 될 수 있는 제품을 선택하기 위해 조금만 노력하길 바랍니다.